Babka lancetowa może być Twoim nowym dodatkiem do brunchu

Babka lancetowa może być Twoim nowym dodatkiem do brunchu
Anonim

Pomyśl o bananach jako o siostrze banana. Nie są tak słodkie, ponieważ zawierają mniej cukru. Mają też wyższą zawartość skrobi niż większość owoców, co czyni je idealnymi do bezglutenowych i bez zbóż.

Image

Moją ulubioną częścią tej całej potrawy jest serwowanie - w momencie, gdy rozbijesz białko jaja na tyle, aby złote żółtko się wylało, skrobiowy płaski chleb wchłania się co chwila, pozostawiając przyjemną równowagę wilgoci.

Żółtko jest bogate i odważne; z dodatkowym dodatkiem posypanej soli i mżawego miodu nie ma nic podobnego.

Placek Placek Z Jajkiem W Porządku + Miodowa Mżawka

Służy 1 lub 2

Składniki

  • 1 średni zielony / lekko żółty babka, obrany i pokrojony
  • 3 lub 4 jajka
  • Sól morska
  • Świeżo zmielony czarny pieprz
  • kochanie
  • Udekoruj: cienko krojony szczypiorek

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Nasmaruj 9 x 9 cali blachę do pieczenia olejem kokosowym.

2. W szybkim blenderze połącz banan, 2 jajka i szczyptę soli i zmiksuj, aż będzie gładkie.

3. Wlej tę mieszankę na blachę do pieczenia i piecz przez 25–30 minut, aż do ustawienia i wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta (lub podnieś boki, aby sprawdzić podobieństwo).

4. Kłusuj 1 lub 2 jajka (w zależności od tego, ile serwujesz). Podawaj bananowe płaskie ciasto zwieńczone gotowanymi jajkami.

5. Posyp solą i pieprzem do smaku i mżawą miodową. Udekoruj zgodnie z życzeniem.

Od żywienia Stripped przez McKel Hill, MS, RDN. Prawa autorskie © 2016 McKel Hill. Przedruk za zgodą Williama Morrowa, odcisk wydawcy HarperCollins.

Czy jesteś gotowy, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak odblokować moc jedzenia, aby leczyć swoje ciało, zapobiegać chorobom i osiągnąć optymalne zdrowie? Zarejestruj się teraz, aby wziąć udział w naszej BEZPŁATNEJ klasie internetowej z ekspertem od żywienia Kelly LeVeque.